Top 10 De Los Productos Españoles
1. Jamón Ibérico
En el primer puesto de este delicioso ranking, y con razón. El jamón ibérico de calidad sólo puede elaborarse en España (y en algunas zonas de Portugal a lo largo de la frontera española), sólo puede provenir de cerdos ibéricos autóctonos y de un ecosistema que se encuentra exclusivamente en la Península Ibérica, La Dehesa.
Tanto la elaboración como el corte del jamón ibérico son prácticamente un arte. El »Jamón Ibérico», es un jamón curado con un sabor único.
Entre los mejores tipos de jamón español se encuentra el de la localidad onubense de Jabugo, en Andalucía, donde se cura el mejor jamón de pata negra, probablemente una de las joyas de la gastronomía española.
2. Los Cítricos
Los cítricos españoles fueron los primeros productos españoles que se exportaron a los mercados europeos aprovechando las nuevas rutas comerciales marítimas a finales del siglo XIX, aunque su fama se había extendido durante siglos. Hoy en día, la calidad jugosa y refrescante de las mandarinas, clementinas, naranjas, limones y pomelos españoles, constituyen la mejor carta de presentación ante los clientes internacionales.
3. Aceite de Oliva
Más de dos mil años elaborando aceite de oliva, una gran variedad de olivos autóctonos y el uso de la tecnología más avanzada, son tres rasgos de la industria oleícola española, eso sin olvidar su presencia en el mercado internacional, donde España es líder incuestionable.
En este sentido, siempre preferimos ser más concretos y hablar de aceite de oliva virgen extra, zumo puro de aceituna producido exclusivamente por medios mecánicos. España es un auténtico mar de aceitunas, sobre todo en el centro, el sur y las regiones mediterráneas del país.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator
4. Los Quesos
Pocos países pueden pretender tener la misma riqueza que España en materia de quesos, relacionada íntimamente con la diversidad de climas, paisajes y razas ganaderas autóctonas de este país.
En España se producen más de 150 variedades de quesos diferentes, es, además, un clásico en nuestros aperitivos.
Desde quesos de leche cruda o pasteurizada, pasando por quesos de vaca, cabra, oveja y mixtos… quesos azules, quesos duros y blandos… quesos industriales, quesos 100% artesanales… quesos con corteza recubierta de aceite de oliva, pimentón, hierbas u otras especias… Todos ellos son de la máxima calidad y muchos de ellos cuentan con denominación de origen protegida.
5. La Cerveza
El clima español, caracterizado por la gran cantidad de días soleados, hace que la cerveza sea una de las bebidas más populares del país. Las grandes empresas cerveceras españolas han pasado de fabricar cervezas rubias, tipo lager, a ampliar su oferta de productos, gracias a la creciente popularidad de las cervezas artesanales en este país.
Con poco más de 47 litros de cerveza al año, nuestro hábito de consumo es moderado y razonable, en un entorno social y, casi siempre, acompañando a algo de comer, característico de nuestra cultura mediterránea.
Además, los restaurantes (más del 90% del consumo se realiza en bares y restaurantes), españoles están incorporando una selección de cervezas cada vez más amplia, que va más allá de lo que habitualmente se ofrece.
6. El Marisco
Los españoles somos grandes amantes del pescado y el marisco. La variedad de mariscos tradicionales de la costa española cuenta con gambas, cigalas, mejillones, almejas y vieiras, además de otras especies muy apreciadas como los bueyes de mar, las langostas y los centollos.
7. Azafrán
El azafrán también denominado como el “oro rojo” y conocido como “la especia más cara del mundo”. El azafrán es un ingrediente estrechamente ligado a la cocina española. Sin embargo, curiosamente en este país se ha convertido en un cultivo minoritario.
Es un condimento imprescindible para la elaboración de las paellas y otros tipos de arroces
8. Pimentón de la Vera
España es la precursora de esta especia, que es un ingrediente muy apreciado en numerosos países. España fue el primer lugar donde se cultivaron pimientos en Europa, con semillas traídas del continente americano, pero también el primero en elaborar pimentón. La zona de producción más conocida de esta especia es la Vera (Extremadura), que tiene denominación de origen protegida.
Producto habitual en la elaboración de chorizos y embutidos.
9. Vinos Tintos
Sin entrar en qué Denominación de Origen es la preferida, el mundo reconoce a España por la calidad de todos sus vinos (blancos, espumosos, rosados y generosos), pero lo que más se asocia a España es el vino tinto.
Este sector es uno de los más avanzados del mundo en cuanto a tecnología y control de calidad, aunque no hay que olvidar que, en los últimos años, los viticultores españoles han tenido un gran impacto gracias al cuidado de los viñedos y a la protección y recuperación de las variedades autóctonas.
10. Los Turrones, mazapanes y mantecados
Lentamente, estos tradicionales dulces navideños se están desmarcando de su papel estacional y están adquiriendo una nueva popularidad durante todo el año.
Sus ingredientes principales son las almendras, el azúcar y/o la miel y, a pesar del peso de la tradición, algunos fabricantes ya han empezado a introducir nuevos sabores y presentaciones.
Aunque sólo los comamos en una época navideña, la navidad no es navidad sin ellos. sin las bandejas de turrones, mazapanes, mantecados y polvorones.
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